Domaine de cabaudran. 

215, chemin de cabaudran, 83330, Le Beausset

mail : domaine.cabaudran@gmail.com

Tel :  06.71.13.41.62

 06.15.75.11.20

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AOP Côtes de Provence

Appellation : AOP Côtes de Provence

Couleur : Blanc

Millésime : 2018

 

Cépages :

Rolle 100%

Âge moyen des vignes : 5 ans

Type de sol : Argilo-calcaire Caillouteux

 

Vendange : Manuelle matinale

Vinification : Refroidissement de vendange et pressurage direct.

Fermentation alcoolique en cuve inox à froid 17°C.

 

Nombres de Bouteilles : 2 000

Accompagnement : Apéritif, Salade estivale, grillade, pizza, poisson méditerranéen, crustacés.

TAV : 12 % vol

Prix de vente TTC : 8€ (Magnum 18€)

Appellation : AOP Côtes de Provence

Couleur : Rosé

Millésime : 2018

 

Cépages :

Grenache 35%, Cinsault 35%, Syrah 10% Rolle 10%, Mourvèdre 10%

Âge moyen des vignes : 20 ans

Type de sol : Argilo-calcaire Caillouteux

 

Vendange : Manuelle et mécanique matinale

Vinification : Refroidissement de vendange et pressurage direct.

Fermentation alcoolique en cuve inox à froid 17°C.

Assemblage après fermentation.

 

Nombres de Bouteilles : 6 600

Accompagnement : Apéritif, Salade estivale, grillade, viande blanche, pizza.

TAV : 13 %vol

Prix de vente TTC : 8€ (magnum 18€)

Appellation : AOP Côtes de Provence

Couleur : Rouge

Millésime : 2017

 

Cépages :

Syrah 70% et Caregnan 30%

Âge moyen des vignes : 35 ans

Type de sol : Argilo-calcaire Caillouteux

 

Vendange : Manuelle et mécanique 

Vinification : Fermentation et Macération en cuve inox 

Passage en Barrique  5 mois avant mise en bouteilles

 

Nombres de Bouteilles : 3 000

Accompagnement : Viandes Rouges, charcuterie, Barbecue, volaille

TAV : 13,5 %vol

Prix de vente TTC : 9€ (magnum 20€)